Biohof Laußer in Stamsried

Wir sind ein Familienbetrieb mit 30 Hektar hofeigener Grundfläche.

Seit 1986 verfolgen wir bei der Produktion von unserem Gemüse die Richtlinien der biologischen Landwirtschaft.

Die Bodenstruktur und das Klima im Naturpark Bayerischer Wald / Landkreis Cham prägen das Wachstum der Pflanzen und geben unserem Biogemüse seine regionaltypische Geschmacksqualität.

Unser Biogemüse wächst bis zur Erntereife im aktiven Boden und bietet daher neben den primären Nährstoffen viele Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und eine Menge weiterer bioaktiver Substanzen.

• Frühling: Feldsalat, Postelein, Rucola, Salate und Radieschen
• Sommer: Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen, Fenchel, Karotten, Kohlrabi, Mangold, Radicchio, Rote Rüben, Salat, Sellerie, Zucchini, Zwiebeln, Lauch
• Winter - gelagertes Gemüse: Gelbe Rüben, Rote Rüben, Schwarzer Rettich, Petersilienwurzeln, Pastinaken, Zuckerhut, Chinakohl, Radicchio, Weißkraut, Blaukraut, Zwiebeln, Wirsing, Sellerie, Lauch