Ziererhof in Roding

In der Gemeinde Roding liegt außerhalb dem Dorf Unterlintach unser Familienbetrieb. Nach Aufgabe der langjährigen Milchkuhwirtschaft haben wir jetzt auf Ochsen- und Färsenhaltung umgestellt.

Die Jungtiere kommen aus der unmittelbaren Nachbarschaft. Bei uns werden die Tiere in kleinen Gruppenboxen gehalten. Gesamt sind rund 30 Tiere auf dem Betrieb. 

Die Fütterung erfolgt im Sommer mit 100 % Grünfutter, welches überwiegend aus frisch gemähtem Kleegras und auch Wiesengras besteht. Im Winter erhalten die Tiere Heu, Grassilage und etwas Mais. 

Getreide kommt nur von den eigenen, kleinen Flächen zum Einsatz. Zusätzlich füttern wir unsere Tiere mit etwas Eiweißfutter, ebenfalls nur aus eigenem Anbau, wie etwa Erbsen, Lupinen und Ackerbohnen.

Auf den Wiesen und Feldern wird auf Artenvielfalt geachtet. Dies geschieht durch eine vielfältige Fruchtfolge auf den Feldern mit einem hohen Leguminosenanteil. Die Wiesen werden sparsam gedüngt und nur dreimal gemäht. Dies fördert die Gräser- und Kräutervielfalt wie auch Blühpflanzen und verschiedene Kleearten.

Unsere Ochsen wachsen deshalb langsam heran, mindestens zweieinhalb Jahre. Dadurch wird eine sehr gute Fleischqualität garantiert.

Die Vermarktung erfolgt durch regionale Metzger in der Umgebung. Das sichert kurze Transportwege, vermeidet einen stressigen Gruppentransport und ermöglicht so eine tiergerechte Schlachtung.